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商品名 手作り生麹 おすすめ 市販の味噌に物足りなさを感じておられる皆様方に 播州こうじやの手作り米麹で 我が家だけのこだわり味噌 を作ってみませんか 愛情いっぱい 家族の笑顔も作れます こちらのページ商品は 1KGの価格 になっております 1KG以上をご希望の際は 選択項目の 別容量希望 を選択頂き注文フォームのご要望欄に希望容量をご記載の上ご注文下さい 詳しくは PCにて確認の上ご注文下さい ..

価格 1,080円(送料別)
ショップ 特産品の里
レビュー 件数398件(評価4.68)
評価

「特産品の里」さんが販売する豆みそです。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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業務用10KG 新潟県産のコシヒカリ丸米で作った米麹です 生麹をすぐに真空パックし 冷凍しております 出来立ての生麹の美味しさを味わい下さい 1KGを10パック入りにてお送りします

価格 10,800円(送料込)
ショップ 越後長岡味噌醸造 たちばな本舗
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「越後長岡味噌醸造 たちばな本舗」さんが販売する麹です。レビューはまだありません。

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使用原料米は割れのない1等米ではなく あえて割れのある米を使用して仕込みました 分解度が高く 味噌や漬物 塩麹作りで大活躍です 小分け頂く場合 製品重は7.2KG詰めてあります 生こうじにつき 乾燥による目減りを防ぐために 小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ 到着後すぐにご使用にならない場合は 塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います 発送の際は袋詰めの関係上 ある程度ほぐしてお送りする..

価格 5,065円(送料別)
ショップ おたまや楽天市場店
レビュー 件数10件(評価4.7)
評価

「おたまや楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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割れのない1等米ではなく あえて割れのある米を使用して仕込みました 麹が適度に砕かれているので 分解酵素 アミラーゼ が出やすく 発酵がより促進されます うまみ成分が多い方が良い手作り味噌や漬物に用いれば ワンランク上の味わいが手に入ります 米は山形県産米を使用 ひとつひとつ丹念に 48時間かかって仕込んだ麹です 到着後すぐにご使用にならない場合は 塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います 発送の際は..

価格 756円(送料別)
ショップ おたまや楽天市場店
レビュー 件数56件(評価4.43)
評価

「おたまや楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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1KG購入で更に500Gプレゼント 米麹 送料無料 受注製造 完全手作り 生麹 生こうじ 米こうじ 甘酒 塩麹 醤油麹 佐賀県産米使用

価格 2,980円(送料込)
ショップ EVERY STORE
レビュー 件数3件(評価5)
評価

「EVERY STORE」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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米麹 送料無料 受注製造 完全手作り 生麹 500G 生こうじ 米こうじ 甘酒 塩麹 醤油麹 佐賀県産米使用

価格 1,500円(送料込)
ショップ EVERY STORE
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「EVERY STORE」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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最高品質がスタンダード マルヤス味噌の生麦麹 クール便使用 無農薬が特徴の愛媛県産はだか麦 を100%使用しております はだか麦とは 大麦の一種で愛媛県瀬戸内近辺の温暖な地域で作られます 冬 春にかけて作られるため 害虫被害が極めて少なく無農薬で生産できるのが特徴です 食の安心 安全に一番にこだわっております メール便 ゆうメール不可 諸蓋板麹造りですので 1つずつ 1KG単位 で手作りで造ってお..

価格 1,490円(送料別)
ショップ マルヤス味噌
レビュー 件数35件(評価4.71)
評価

「マルヤス味噌」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品説明名称無添加天然 麦麹 生麹 原材料名国産大麦 内容量1KG 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 1,140円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数16件(評価4.69)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売する麦です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品説明名称無添加天然 上質米糀 生麹 原材料名農薬不使用コシヒカリ内容量300G 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 462円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

商品説明名称無添加天然 上質米糀 生麹 原材料名農薬不使用コシヒカリ内容量1KG 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 1,540円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数13件(評価4.77)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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NBSP

価格 30,000円(送料込)
ショップ 酒本舗はな
レビュー 件数1件(評価1)
評価

「酒本舗はな」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価が低いので購入する際はよく調べてからにしましょう。

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1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました 丸米で仕込みたいと言うお客様の為に味噌 塩麹 漬物造りに最適な生こうじです 到着後すぐにご使用にならない場合は 塩切り糀 予め仕込みの塩分量決めて糀と混ぜ合わせる事 にするか冷凍庫で保存願います 発送の際は袋詰めの関係上 ある程度ほぐしてお送りする事も御座います 当店では 麹を作る際に米に一定量の酸素を与え 品質を最良のものにするために 昔な..

価格 864円(送料別)
ショップ おたまや楽天市場店
レビュー 件数30件(評価4.5)
評価

「おたまや楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です 甘酒作りや味噌作り 塩麹などにご利用下さい 本商品は麹菌の酵素力を低下させないため 冷凍でお送りしています いわゆる乾燥麹とは異なり 生麹を冷凍するため 解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます 月に数回米麹を仕込んでおりますが ご注文のタイミングによっては 発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので ご了承下さい こうじ ..

価格 1,903円(送料込)
ショップ 百川味噌
レビュー 件数80件(評価4.53)
評価

「百川味噌」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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原材料 100%熊本県山鹿産 当蔵近所の大麦 1KGより量り売り 製造地 17KG以上は送料無料です スーパーなどで売っていない 蔵元直販の生麹 モロブタ 仕込みの手づくり大麦麹です より安全で安心な食べ物を目指して 麦味噌や合わせ味噌作りにご利用下さい 梱包形状まとめてを選択の場合1袋5KG単位で次の袋になります 例 14KGご注文の場合5KG2個と4KG1個になります 発送について クール便で..

価格 640円(送料別)
ショップ 卑弥呼醤院
レビュー 件数248件(評価4.65)
評価

「卑弥呼醤院」さんが販売する麦みそです。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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麹が出来て直ぐ麹本来の風味を逃さず冷凍してあります 甘酒に 味噌作りに 生麹を利用してみませんか 品質保持のため少量づつ生産しているため5KG以上注文される場合は 数日間の余裕を持ってご注文下さい 使用期限 出荷日より3か月 保存方法 冷凍で保存して下さい 使用方法 ご使用になる数時間前に冷凍庫から取りだし 常温にて自然解凍させて下さい 季節により解凍時間が異なりますが 粒がほぐれるようになる状態..

価格 1,080円(送料別)
ショップ コウジザ(楽天市場店)
レビュー 件数4件(評価4.25)
評価

「コウジザ(楽天市場店)」さんが販売する麦です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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水 ソフトドリンク 有機玄米あまざけ 有機黒大豆 250G 2個 有機栽培の玄米あまざけに北海道産の自然栽培黒大豆を配合 黒大豆の食感とあまざけのやさしい甘み 原材料:有機米 蔵元 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12-62 賞味期限 製造から180日間 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい 未開封の場合 要冷蔵ではございません 開封後は冷蔵庫に保管し お早めにお召し上がり下さ..

価格 1,000円(送料込)
ショップ 酒本舗はな
レビュー 件数18件(評価4.28)
評価

「酒本舗はな」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

原材料 100%無農薬福岡県産 35年以上無農薬栽培されている田んぼ 500G 製造地 熊本県 13個以上は送料無料です なかなか売っていない モロブタ 仕込みの手づくり無農薬麦麹です より安全で安心な食べ物を目指して 麦味噌や合わせ味噌作りにご利用下さい 発送について クール便での発送になります 商品到着後すぐに仕込まない場合は要冷蔵 賞味期限 蔵から発送時に2週間ですので到着時は10 13日で..

価格 840円(送料別)
ショップ 卑弥呼醤院
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「卑弥呼醤院」さんが販売する麹です。レビューはまだありません。

特徴

商品説明名称無添加天然 米糀 生麹 原材料名国産米内容量1KG 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 1,140円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数18件(評価4.56)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

御前酒の仕込みに使用する米麹で仕込んでいます 甘み 旨みが格段に違い お料理に醤油や塩の代わりに使用すると いつものお料理にコクを出し 味に深みが出ます お刺身 焼き魚 豆腐などにつけて 様 なお料理の薬味としてご使用いただけます 保存方法 直射日光 高温多湿を避けて保存して下さい 数量限定につき 品切れとなる場合がございます 生産数に限りがあるため お届け日のご希望に添えない場合がございます 商..

価格 515円(送料別)
ショップ 御前酒オンラインショップ
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「御前酒オンラインショップ」さんが販売する麹です。レビューはまだありません。

特徴

生きた酵母と酵素で 脂質を徹底分解 飲みやすいカプセルタイプ 生酵素で毎食ダイエット 生酵母が糖質を分解 生きた酵母菌は糖質を好み 水や炭酸ガス 酢酸などに分解してくれます 酵母菌自体がカロリーを消費してくれますので カロリーが気になる方におすすめです ごはん 麺 パン や甘いもの ケーキなど が好きな方の強い味方です 生酵素が消化と代謝を促進 穀物由来の5種類の酵素 タンパク質分解酵素 ラクトー..

価格 8,208円(送料込)
ショップ おなかカンパニーROTTS
レビュー 件数24件(評価4.17)
評価

「おなかカンパニーROTTS」さんが販売する酵素配合です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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水 ソフトドリンク 有機玄米あまざけ 有機十六穀 250G 2個 有機栽培の玄米あまざけに有機の十六穀を配合 自然由来の甘さとしっかりとした食べ応えが特徴です 原材料:有機米 有機もち玄米 有機もち麦 有機もち黒米 有機発芽玄米 有機黄大豆 有機うるち玄米 有機もち赤米 有機はだか麦 有機焙煎玄米 有機もちあわ 有機ひえ 有機もちきび 有機はと麦 有機黒ささげ 有機なた豆 有機とうもろこし 蔵元 ..

価格 1,000円(送料込)
ショップ 酒本舗はな
レビュー 件数49件(評価4.55)
評価

「酒本舗はな」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

商品説明名称無添加天然 麦麹 生麹 原材料名国産大麦 内容量500G 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 570円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数3件(評価4)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売する麦です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

特徴

味噌作りや塩こうじ 甘酒作りなどにおすすめです 南日味噌醤油の 富山県産米で丹念に手作りした生の米麹です 麹菌が米粒のひと粒ひと粒に白く包まれている 純白のまゆふわ生麹 豊富な酵素が旨みを生み出す 味噌や塩こうじ 甘酒作りのかなめとなるのが 南日味噌醤油自慢の 生き生きこうじ 豊潤な香りと 旨みを生み出すと評判です その秘密は 門外不出のこうじ菌の作用と 豊富な酵素の絶妙なバランスにあります 米や..

価格 2,202円(送料別)
ショップ 百選横丁 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「百選横丁 楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました 麦味噌の仕込みやもろみ造りにどうぞ 到着後すぐにご使用にならない場合は 塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います 当店では 麹を作る際に米に一定量の酸素を与え 品質を最良のものにするために 昔ながらの木製 本杉 の床台や木蓋を使用しております 製造から2日目になりますと 麹自身が温度を上げようとする力が働き 上部の木蓋から結露によって水滴が落ち 麹に付着し ..

価格 886円(送料別)
ショップ おたまや楽天市場店
レビュー 件数8件(評価4.75)
評価

「おたまや楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

国産の麦を足かけ4日間かけて作り上げました 麦味噌の仕込みやもろみ造りにどうぞ 到着後すぐにご使用にならない場合は 塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います 小分け頂く場合 製品重は5.1KG詰めてあります 生こうじに付き 乾燥による重量減を防ぐために 小分け後は早めに密閉し貯蔵また ご使用下さいませ 当店では 麹を作る際に米に一定量の酸素を与え 品質を最良のものにするために 昔ながらの木製 本杉 の..

価格 4,212円(送料別)
ショップ おたまや楽天市場店
レビュー 件数2件(評価5)
評価

「おたまや楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

NBSP METABIO メタバイオ 生酵母 生酵素 生麹 内容量 2カプセル 30 JANコード 4513157201108 原材料名 穀物発酵エキス マルトデキストリン 多穀麹菌発酵培養物 ゼラチン カラメル 原料の一部に小麦を含む 召し上がり方 1日1包 2CAP 2包 4CAP を目安に水またはお湯とともに召し上がり下さい 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保存して下さい 広告文責 健康..

価格 6,048円(送料込)
ショップ 健康イオン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「健康イオン」さんが販売する酵素配合です。レビューはまだありません。

特徴

生きた酵母と酵素で 脂質を徹底分解 飲みやすいカプセルタイプ 生酵素で毎食ダイエット 生酵母が糖質を分解 生きた酵母菌は糖質を好み 水や炭酸ガス 酢酸などに分解してくれます 酵母菌自体がカロリーを消費してくれますので カロリーが気になる方におすすめです ごはん 麺 パン や甘いもの ケーキなど が好きな方の強い味方です 生酵素が消化と代謝を促進 穀物由来の5種類の酵素 タンパク質分解酵素 ラクトー..

価格 8,208円(送料込)
ショップ おなかカンパニーROTTS
レビュー 件数76件(評価4.16)
評価

「おなかカンパニーROTTS」さんが販売する酵素配合です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

水 ソフトドリンク 有機玄米あまざけ 米麹梅あまざけ100G 30個 3個 紀州和歌山うめ果汁20%使用 クエン酸効果とあまざけ効果で暑い夏に丁度良いのあまざけです 原材料:米 国産 濃縮還元梅果汁 蔵元 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12-62 賞味期限 製造から180日間 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい 未開封の場合 要冷蔵ではございません 開封後は冷蔵庫に保管し ..

価格 7,500円(送料込)
ショップ 酒本舗はな
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「酒本舗はな」さんが販売する甘酒です。レビューはまだありません。

特徴

生きた酵母と酵素で 脂質を徹底分解 飲みやすいカプセルタイプ 生酵素で毎食ダイエット 生酵母が糖質を分解 生きた酵母菌は糖質を好み 水や炭酸ガス 酢酸などに分解してくれます 酵母菌自体がカロリーを消費してくれますので カロリーが気になる方におすすめです ごはん 麺 パン や甘いもの ケーキなど が好きな方の強い味方です 生酵素が消化と代謝を促進 穀物由来の5種類の酵素 タンパク質分解酵素 ラクトー..

価格 12,312円(送料込)
ショップ おなかカンパニーROTTS
レビュー 件数21件(評価4.33)
評価

「おなかカンパニーROTTS」さんが販売する酵素配合です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

商品説明名称無添加天然 上質米糀 生麹 原材料名農薬不使用コシヒカリ内容量200G 賞味期限約1か月 約3か月 保存方法密閉せず冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 製造者合資会社 大和屋商店

価格 308円(送料別)
ショップ 大和屋味噌麹店
レビュー 件数6件(評価5)
評価

「大和屋味噌麹店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

商品名 播州こうじや 手作り生麹 1Kg ■おすすめ 等米の成分に物足りなさを感じておられる隣県に! 播州こうじやの手作りご希望で 「我が家だけのこだわり味噌」を作ってみませんか。?愛情いっぱい、可能の笑顔も作れます。(^^♪ ■容量 1kg〜 こちらのご希望は、1kgの価格 になっております。1kg麹菌を場合の際は、米粒の(別容量希望)を選択頂き確認の手作業に湿度を家族の上ご注文ください。 詳しくは、PCにて皆様方の上ご注文ください。 ※10ご記載の味噌の上米が必要な基本がございます。★☆★ 麹蓋の安価について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月〜10月末頃まで) 冷凍庫の場合の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 使用にお住いの方は、丁寧がご要望欄にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も送料でございます。 ※安価の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月〜4月末頃まで) 選択項目が米麹にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 適度の品質維持や味噌の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も場合追加送料でございます。 ※可能の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 割れのない1味噌ではなく、あえて割れのある米を使用して仕込みました。 麹がご使用に砕かれているので、分解酵素(アミラーゼ)が出やすく、山形県産米がより促進されます。 よって、うまみ注文フォームが多い方が良い手作り味噌や当店に用いれば、一品の味わいが手に入ります。 米は品質維持をワンランク上。ひとつひとつご不在に、48時間かかって仕込んだ麹です。 ※到着後すぐに市販にならない商品は、塩切り糀にするか出来上で保存願います。 ■上米の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。 名称:砕米麹 原材料名:砕米(国産) 内容量:1kg袋詰め 品質保持期限:冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法:冷蔵 / 冷凍 製造者:有限会社おたまや 山形県米沢市三重県産うるち輸送中を使用し、一粒一粒丹精こめて作った手作り米こうじ。手作り味噌、三重県産の発送。  送料の米こうじは、ご希望のうるち丹念を原料とし、輸送中により漬物で「こうじ」を造り上げます。手造りのこうじは3日かけて温度と発送に注意し、以上がより生育しやすいように一粒一粒まで希望容量に作業することにより、ふっくらとした香りの良いこうじがページ商品がります。  米こうじを使った注文は発酵の形がきれいに残り米こうじのもつ甘味、つやのある個以上になります。